Ingwergewächse

Ịngwergewächse,

 

Zingiberaceae, Familie der Einkeimblättrigen mit rd. 1 500 Arten in 50 Gattungen, die in den Tropen und Subtropen beheimatet sind; ausdauernde Kräuter oder hohe Stauden mit verlängerten oder knollenförmig verdickten Rhizomen und oft stark verdickten Wurzeln. Die Blüten besitzen jeweils nur ein fruchtbares Staubblatt (weitere Staubblätter kommen als Staminodien vor); sie bilden Ähren, Köpfchen oder vielfältig ausgestaltete Wickel. Zu den Ingwergewächsen gehören viele Nutz- und Zierpflanzen, z. B. Ingwer, Curcuma, Kardamom.